Ẩm Thực Đặc Sản Trung Quốc

Lệ Giang, Trung Quốc nằm ở độ cao khoảng 2.400 m so với mực nước biển nên khí hậu lạnh. Chính vì vậy, lẩu là món được ưa chuộng ở Lệ Giang. Đặc biệt, món lẩu nướng bằng than trên bếp đá thu hút rất nhiều du khách.

Thời gian gần đây món lẩu sầu riêng ở Quảng Châu, Trung Quốc đang gây "sốt" bởi món ăn "lạ" nhưng không kém phần quen thuộc khiến du khách vô cùng thích thú. Vị béo ngậy của sầu riêng kết hợp với thịt gà đậm đà là món ăn khó cưỡng dành cho các tín đồ của loại quả được mệnh danh 'Vua trái cây'. 

Đến với Hành trình Trung Quốc, ghé thăm vùng đất Vân Nam du khách không thể bỏ qua loại trà này, nước trà không chỉ là thức uống giải khát mà còn là nguồn thảo dược đem tới nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm cả công hiệu giảm cân.

Thực khách nhớ đến những món ăn Trung Quốc không chỉ bởi nét tinh tế trong cách chế biến, khéo léo trong cách trình bày mà còn bởi hương vị đặc trưng rất riêng của ẩm thực nơi đây. Nếu từng một lần thưởng thức món ăn Trung Quốc nổi tiếng hẳn vị cay trong các món ăn sẽ là ấn tượng sâu sắc nhất đối với đất nước tươi đẹp này.

Hong Kong không phải điểm đến giá rẻ, nhưng bù lại nơi đây có hàng tá món ăn đường phố khiến du khách "mê mẩn" mà lại rất hợp túi tiền.

Phượng Hoàng Cổ Trấn nơi tập trung rất nhiều các món ăn vặt mang đậm ẩm thực địa phương. chương trình Trung Quốc thời gian gần đây đang được nổi lên với trấn cổ Phượng Hoàng được đông đảo các du khách gần xa biết đến. Không chỉ nổi bật bởi phong cảnh tuyệt đẹp, các thành quách với lối kiến trúc cổ xưa mà nơi đây còn nổi bật bởi những món ăn tuyệt hảo. Mỗi món ăn đều mang một nét đặc trưng riếng, các món ăn ở đây đều được bày bán tại các gian hàng len lỏi khắp khu phố cổ.

Nền ẩm thực Tứ Xuyên được phổ biến rộng rãi và đặc sắc nhất Trung Quốc. Nổi tiếng với các món ăn đậm vị cay nồng, Tứ Xuyên là một trong 8 trường phái đặc trưng nổi tiếng của nền ẩm thực Trung Quốc và dưới đây là những món ăn mang "hồn cốt" của ẩm thực nơi này mà chắc chắn du khách sẽ được thử khi đến lịch trình Trung Quốc.

Trung Quốc là một quốc gia có nền ẩm thực phong phú, chứa đựng giá trị văn hóa tích lũy từ hàng ngàn năm. Tinh hoa ẩm thực ấy không chỉ thể hiện quá cách chế biến, bày trí hay hương vị các món ăn mà kể cả trong các loại nước sốt cũng chan chứa những tuyệt vời. 

Đi Trải Nghiệm Trung Quốc với nền ẩm thực phong phú chắc chắn sẽ làm thỏa mãn dạ dày du khách mà không biết chán, vì mỗi nơi đều có hương vị hấp dẫn riêng. Nguwoif Trung Quốc có câu: "Đông chua, Tây cay, Nam ngọt, Bắc mặn" với hàng loạt món ăn nghe thôi cũng thèm như: tiểu long bao, xíu mại, bánh kếp....

Giang Tô nổi tiếng với nước non, sơn thủy hữu tình, cảnh đẹp như tranh. Bên cạnh đó, ẩm thực nơi đây cũng được lữ khách Trung Quốc nhắc đến rất nhiều. Những món ăn độc đáo mang thương hiệu “Giang Tô” chinh phục du khách từ cái nhìn đầu tiên. Với bề dày lịch sử mấy nghìn năm, nơi đây hình thành và phát triển văn hóa ẩm thực Giang Tô Trung Quốc đặc sắc.

Nếu Việt Nam quen thuộc với đuông dừa ngọ nguậy thì Đi Thăm Quan Trung Quốc, du khách thót tim khi nhìn những món ăn đã muốn bủn rủn chân tay nhưng cũng là nét văn hóa riêng của người dân.

 Sự pha trộn về cơ cấu dân cư như người Miêu, Hán, Thổ Gia, Hồi… đã tạo nên nét sinh hoạt rất riêng và xưa cũ. Như một bức tranh huyền bí, với điểm nhấn là khung cảnh trầm mặc, đậm màu sắc cổ xưa, Phương Hoàng Cổ Trấn như muốn thách thức du khách Đi Trải Nghiệm Trung Quốc đến tìm hiểu và khám phá.

Nguyên lý Âm dương là sự chuyển hóa biến đổi từ trạng thái này sang trạng thái kháccủa sự vật hiện tượng. Không có cái gì hoàn toàn mãi mãi nhất định là âm, hay nhất định là Dương mà trong âm có dương, trong dương có âm. Âm dương là 2 mặt đối lập tương sinh tương khắc của một hiện tượng sự vật. Đi Thăm Quan Trung Quốc, để hiểu về triết lý âm dương đơn giản nhất, du khách khám phá nền ẩm thực của nước này vì họ rất chú trọng triết lý âm dương trong ẩm thực.

Người dân Trung Quốc có thể ăn rất nhiều loài động vật như cá sấu, rùa, cá mập, ếch, thịt chó mèo, gián, côn trùng... Nền ẩm thực địa phương rất phong phú mà cách chế biến các món ăn cũng vô cùng đa dạng. Chính vì vậy, khi Đi Trải Nghiệm Trung Quốc, bạn nên ghé thăm  8 thành phố ẩm thực nổi tiếng để hiểu về văn hóa ẩm thực của họ.

Từ lâu keo hồ lô là món ăn quen thuộc gắn liền với tuổi thơ, truyền thống của nguwoif dân Trung Quốc nói chung, Bắc Kinh nói riêng. Trong tâm trí người Trung Quốc không đâu bán kẹo hồ lô ngon như Bắc Kinh. Vì vậy, khi Đi Thăm Quan Trung Quốc ghé qua Bắc Kinh, du khách nhất định phải ăn thử món này. 

Nói đến Trung Quốc là nói đến một quốc gia có nền văn hóa truyền thống lâu đời, đặc biệt là về ẩm thực. Người ta thường ví Trung Quốc như một bếp ăn của thế giới.

Đi du lịc Trung Quốc, du khách không thể không nhắc tới những món ăn nổi tiếng như vịt quay Bắc Kinh, đậu phụTứ Xuyên, phật nhảy tường…