Cẩm Nang Mộc Châu

Happy Land Mộc Châu Thiên Đường Trên Cao Nguyên có diện tích gần 5ha, nằm giữa một thung lũng rộng ở bàn Lùn, xã Mường Sang. Du khách sẽ được đón chào bởi những thảm hoa và hoa hình trái tim được trồng từ nhiều loại hoa đẹp rực rỡ, trong đó có nhiều loại hoa đặc trưng của Tây Bắc. Sau bao ngày chờ đợi, Mộc Châu Happy Land đã được cắt băng khánh thành, chính thức mở cửa đón du khách, vé vào cổng 20.000VNĐ tha hồ ngắm và chụp ảnh.

Màu trắng tinh khôi phủ khắp các cánh đồng, quả đồi. Tôi từng nghe các bạn trẻ đam mê vivu rỉ tai nhau những địa điểm có hoa cải đẹp nhất là khu phía sau rừng thông Bản Áng, bản Pa Phách, khu vực Ngũ Động Bản Ôn, bản Cóc…

Thu qua, đông tới là lúc đất trời Mộc Châu nhường hết không gian cho dã quỳ khoe sắc. Chẳng biết từ bao giờ, thứ hoa này lại nở rộ ngược đời như thế.

Mỗi mùa thu qua, đông về, xuân đến, đôi chân lại náo nức lên đường về cao nguyên Mộc Châu như tìm lại khoảnh khắc yên bình, trong trẻo của chính mình. Có những lúc cô đơn, lúc hân hoan trên hành trình khám phá, nhưng tình yêu về miền thảo nguyên trắng ấy chưa bao giờ vơi cạn trong trái tim những kẻ lữ hành rong ruổi.

Là một cao nguyên rộng lớn và xinh đẹo nhất miền Bắc, Mộc Châu với khí hậu trong lành, mát mẻ luôn khiến du khách đã đi là chẳng muốn về. Nếu như mùa hè, người ta tìm đến Mộc Châu để trốn cái nắng nóng bỏng cùng những ngột ngạt nơi phồn hoa đô thị thì khi tiết trời sang thu hay lập đông, nhiều du khách vẫn tìm đến Mộc Châu với nét quyến rũ rất riêng trong cái lạnh đến sớm ở nơi đây.

Những ngày mưa tháng 11 cũng là lúc hoa cải trắng nở rộ khắp nẻo đường cao nguyên Mộc Châu, biến nơi này thành điểm hẹn quyến rũ cho người yêu chương trình và thích "săn" hoa.

Trên địa bàn huyện Mộc Châu có nhiều giống đào và đào của người dân Đông Sang có thể là giống đào ra hoa sớm hoặc cũng có thể là do thời tiết hay do vụ quả 2016 những cây đào này được người dân thu hoạch sớm.

Mảnh đất này nhìn đâu cũng thấy đẹp. Những đồi chè muôn thủa kia, dù xuân xanh mướt hay đông trơ trụi lá cành vẫn quyến rũ đến kỳ lạ. Tôi không thích đi ôtô lên mảnh đất này, mà khoái phóng tay, vít ga trên con xe máy cà tàng, chầm chậm bò vào với thung lũng. Thích cái cảm giác không khí lạnh ùa về rát mặt, đôi bàn tay tê cóng và chiếc khăn quàng vội quấn thêm vòng nữa cho ấm cổ.

Tháng 12 là thời điểm mùa hoa cải trắng rộ nhất tại Mộc Châu. Giống như mọi năm hoa cải được trồng nhiều tại rừng thông bản Áng (xã Đông Sang), bản Lùn (xã Mường Sang), dọc đường dẫn vào cửa khẩu Loóng Sập, tiểu khu Nà Ka (thị trấn nông trường Mộc Châu), các bản Loóng Luông, Ba Phách, Phiêng Cành...

Có thể nói Mộc Châu là cao nguyên rộng lớn và tuyệt vời nhất ở miền núi phía bắc có khí hậu ôn đới gió mùa và các địa điểm thăm quan nổi tiếng hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Một trong số đó là điểm khám phá Hồ rừng thông Bán Áng - điểm đến chương trình Mộc Châu không thể bỏ qua nếu du khách đã đặt chân lên cao nguyên xinh đẹp này.

Lễ hội khinh khí cầu quốc tế Mộc Châu diễn ra từ ngày 1 đến 3/9, nơi du khách có thể trải nghiệm bay treo hoặc bay tự do. Có rất nhiều hoạt động diễn ra trong 3 ngày tổ chức lễ hội khinh khí cầu tại quảng trường Trung tâm, tiểu khu 14, thị trấn Mộc Châu, huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La

Núi Pha Luông, hay còn gọi là Bờ Lung, (tiếng Thái là núi lớn) có độ cao gần 2.000m ở khu vực biên giới Việt - Lào, nằm ở phía đông huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La. Từ ngàn đời nay, địa danh Pha Luông luôn in đậm trong tâm trí mỗi người dân ở Mộc Châu với đỉnh núi sừng sững thâm u, những ngôi nhà vách gỗ, mái lợp tranh ẩn hiện trong sương mù lưng núi.

Là món ăn của người Thái ở Mộc Châu, trong tiếng địa phương, "nậm" có nghĩa  canh, "pịa" là chất sền sệt trong ruột non con bò hay phân non. Bởi vậy, không phải vị khách nào đến Mộc Châu cũng đủ dũng cảm thưởng thức món này.