Những món ẩm thực thơm ngon tại côn đảo

Đến với trải nghiệm Côn Đảo,bạn không chỉ được hòa mình vào thiên nhiên hùng vỹ và thơ mộng, mà bạn còn được thưởng thức những món ăn đặc sản mà nơi đây có. Nơi đây, có rất nhiều những món ăn đặc sản mà bạn chưa từng biết,vì vậy khi đặt chân đến đây,chúng ta nên thưởng thức hết những ẩm thực mà nơi đây có.Dưới đây là một số món ăn tiêu biểu mà mỗi du khách nên biết và thưởng thức mỗi khi đến với Côn Đảo.

1. Cá Thu Một Nắng

Cá thu Côn Đảo với cái tên gọi "Cá thu một nắng" là vì bởi sau khi bắt,ngư dân sẽ rửa qua nước muối và phơi cá chỉ trong một lần nắng và không tẩm ướp thêm chất bảo quản nào. Vì vậy,đặc trưng của cá là không có mùi tanh của cá tươi,nhưng lại cũng không bị khô cứng như cá phơi qua nhiều nắng. Tại đây,có rất nhiều món ăn được chế biến từ cá thu một nắng như kho,rán... Đặc biệt ở đây có món cá thu sốt cà chua là món ăn được nhiều người ưa thích nhất,vì khi ăn kèm với cơm mọi người sẽ cảm thấy rất ngon miệng và tuyệt vời.

Những món ẩm thực thơm ngon tại côn đảo - Ảnh 1

2. Mứt Hạt Bàng

Cây bàng ở Côn Đảo là một loại cây rừng, lá và quả rất to, cứ mỗi khi tết đến là người dân có thể lấy lá cây bàng gói bánh trưng. Đến vụ mùa thì người dân nơi đây sẽ thu hoạch quả bàng đem phơi cho khô vỏ,sau đó đem ra chẻ lấy hạt,sau đó đem ra rang với đường hoặc muối tùy theo mỗi nhà. Mứt hạt bàng là món đặc sản tại Côn Đảo,hương vị của nó thường giòn,bùi,thơm và ngậy một cách rất là thú vị,là món quà đặc sản mang đậm dấu ấn nơi đây.

Những món ẩm thực thơm ngon tại côn đảo - Ảnh 2

3. Sá Sùng

Sá sùng là một trong những loại hải sản quý hiếm bởi vì rất khó đánh bắt và chỉ xuất hiện nhiều vào đầu tháng 3 cho đến tháng 7 hàng năm. Đến với chương trình Côn Đảo, du khách không thể không thưởng thức món ăn thơm ngon này. Sá Sùng cũng có thể chế biến được nhiều món khác như xào rau,nấu cháo,nấu canh,nướng vàng,chiên giòn,làm gỏi... nhưng món mà được mọi người ưa chuộng nhất ở đây là Sá Sùng nướng chấm tương ớt,vừa giòn,dai dai béo bùi lại còn là món ăn rất bổ dưỡng.

Những món ẩm thực thơm ngon tại côn đảo - Ảnh 3

4.Tôm Hùm Đỏ

Tôm Hùm Đỏ còn được gọi với một cái tên khác là Tôm Hùm Lửa bởi màu đỏ sậm của nó rất đặc trưng của loài tôm ở vùng này. Tôm hùm Côn Đảo không to nhưng thịt cua rất dai, ngon và săn chắc. Thịt tôm hùm không chỉ ngon mà ở dọc sống lưng và đầu của nó còn có một lớp gạch tôm rất giàu chất dĩnh dưỡng , cứ mỗi khi mùa đông đến thì lớp gạch này ngày một dày hơn. Tôm hùm đỏ còn có thể chế biến được ra rất nhiều loại món ăn khác nhau ví dị như Shusi,hấp,nấu cháo,nướng,làm gỏi...

Những món ẩm thực thơm ngon tại côn đảo - Ảnh 4

5. Mắm Nhum

Mắm Nhum được mệnh danh là mắm quý tộc, bởi vì để đánh bắt và làm ra một hũ mắm nhum thì phải đòi hỏi sự tỉ mỉ,kì công mới làm ra được. Dưới thời đại Triều Nguyễn, mắm nhum còn được lấy là một trong những món mang lên dâng cho triều đình hàng năm. Mắm nhum được dùng để chấm cho các món luộc hoặc bánh tráng cuộn. Khi thưởng thức,bạn sẽ cảm nhận được thấy vị ngọt của thịt nhum,thêm chút vị mắm mòi của biển,chua chua,bùi béo trông rất thú vị. Khi bạn đã thưởng thức mắm nhum rồi có lẽ bạn sẽ không bao giờ có thể quên được mùi vị của loại mắm này.

Những món ẩm thực thơm ngon tại côn đảo - Ảnh 5

Hãy đến với lịch trình Côn Đảo,để các bạn có thể trải nghiệm và thưởng thức những cảnh quan thiên nhiên và ẩm thực phong phú tại nơi đây. các bạn hãy giành thời gian cho gia đình,người thân hoặc bạn bè vào kỳ nghỉ của mình để có một chuyến đi thật tuyệt vời và đầy ý nghĩa.