Độc đáo đặc sản bánh Khoái Phú Quốc

Đảo ngọc Phú Quốc giữ riêng cho mình những đặc sản hiếm chẳng nơi đâu có được, một trong những đặc sản độc đáo của vùng biển này phải kể đến bánh Khéo. Những ai Đi Trải Nghiệm Phú Quốc mà chưa được thưởng thức món bánh này thì quả là một đều đáng tiếc.

Bánh khéo đặc sản của Phú Quốc được làm từ bột mì kết hợp với nhiều loại nhân bánh như dừa, đậu xanh, khoai môn…có độ ngọt thanh, ít béo, không gây cảm giác ngán khi ăn.

Những chiếc bánh khéo này có hình dáng nhỏ xinh, với đủ tất cả các loại nhân từ dừa, đậu xanh cho đến mứt thơm. Với hình dáng đa dạng, khi thì tròn xoe như bánh bao thu nhỏ, khi thì hình nhím với gai tua tủa, có khi lại hình chữ nhật, xoắn ốc, đủ mọi hình thù rất thích mắt.

Độc đáo đặc sản bánh Khoái Phú Quốc - Ảnh 1

Cách chế biến bánh Khéo Phú Quốc

Độc đáo đặc sản bánh Khoái Phú Quốc - Ảnh 2

Điều đặc biệt làm ra hương vị đặc trưng của bánh khéo là nguyên liệu sử dụng làm bánh, gạo được chọn lọc kĩ lưỡng trước khi đem xay thành bột cùng với những kinh nghiệm truyền lại bao đời đã làm ra một thứ bột riêng cho bánh khéo Phú Quốc. Cách nướng bánh cũng rất công phu: bánh được ủ trong một thời gian nhất định, nhào nặn thàng những chiếc bánh xinh xinh đủ dáng kèm theo nhân đủ các vị ưa thích, sau đó cho vào lò nướng, khi nướng bánh phải canh nhiệt độ cho đều không để bánh bị quá lửa hay giòn quá làm mất đi hương vị của bánh.

Mua bánh khéo ở đâu?

Bánh khéo Phú Quốc nay đã trở thành đặc sản không chỉ với du khách trong nước mà còn với du khách nước ngoài. Bánh khéo được bày bán khắp nơi trên hòn đảo xinh đẹp này, từ những tủ kính nho nhỏ ven đường cho đến cửa hàng to, từ những gánh bánh trước cổng chợ Đêm đến gian hàng hoành tráng trong khu trung tâm chợ. Bất cứ đâu trên đảo Phú Quốc du khách cũng có thể tìm mua được loại bánh ngọt ngào này.

Độc đáo đặc sản bánh Khoái Phú Quốc - Ảnh 3

Không chỉ có bánh khéo, Phú Quốc còn nổi tiếng với nhiều đặc sản khác mà du khách đến đây có thể mua về làm quà như: nước mắm, hồ tiêu, ngọc trai, rượu sim, bang tét mật cật… tất cả đã làm nên những hương vị đặc trưng riêng cho Phú Quốc, khiến cho ai đến với đảo ngọc cũng phải lưu luyến, mê mẩn mãi không rời.

Độc đáo đặc sản bánh Khoái Phú Quốc - Ảnh 4

Độc đáo đặc sản bánh Khoái Phú Quốc - Ảnh 5

Phú Quốc không còn là địa điểm thăm quan xa lạ với tất cả chúng ta cũng như những du khách nước ngoài. Với những cánh rừng nguyên sinh rộng lớn, với Bãi Sao, Bãi Dài cát trắng mịn, trong xanh cùng với những rặng san hô lộng lẫy; hay những khu di tích đã đi vào lịch sử mỗi người như Nhà tù Phú Quốc, Dinh Cậu, đền thờ Nguyễn Trung Trực… tất cả đã làm Phú Quốc trở thành điểm đến tuyệt vời đối với ai thích khám phá vẻ đẹp hoang sơ.

Độc đáo đặc sản bánh Khoái Phú Quốc - Ảnh 6

Những món ăn hải sản tươi ngon, những người ngư dân thân thiện nồng hậu, ắt hẳn sẽ đưa đến cho bạn những trải nghiệm đáng nhớ với đảo ngọc yên bình và tràn đầy nắng gió trong Chương trình Phú Quốc.