Cù Lao Xanh thuộc xã đảo Nhơn Châu, TP. Quy Nhơn, cách đất liền 24km, được mệnh danh là “Hòn Ngọc Biển Đông“. Đảo nhỏ nằm giữa biển,ngát một màu xanh của cây cối nước biển bên cạnh những bờ cát trắng lấp lánh. Dưới làn nước xanh vắt ấy là một thảm thực vật biển đua nhau khoe sắc với những rạn san hô, rong biển chen chúc, đan xen.
Không chỉ làm say lòng người bằng biển xanh cát trắng, Cù Lao Xanh còn hấp dẫn bởi “rừng đá” chỉ toàn đá tảng, đá tròn lớn nhỏ đủ hình thù, lạ mắt mà hài hòa đến kì lạ, xếp chồng lên nhau.
Trong những hốc đá đêm ngày hứng gió biển, nhiều loài chim quý như nhàn, yến quần tụ làm tổ, sinh sôi nảy nở, hòa tiếng hót cùng tiếng gió vi vu, tiếng sóng tạo nên bản hòa ca tuyệt diệu của biển trời.
Đi Trải Nghiệm Quy Nhơn, đặt chân đến mảnh đất mang vẻ đẹp dân dã từ con người, cảnh vật cho đến cả những món ăn thường ngày.Trên đảo, ngon nhất, đa dạng nhất và rẻ nhất chính là các món ăn được chế biến từ hải sản, trong đó phải kể đến trứng cá chuồn rán - món ăn xếp vào hàng đặc sản để đãi khách của người dân Cù Lao Xanh.