Pháo đài Simtokha Dzong, cách Thimphu (thủ đô Bhutan) 6 km, được xây dựng năm 1629. Hiện tại, Simtokha Dzong là một trong những trường học- tu viện lớn nhất Bhutan.
Đây là pháo đài cổ nhất, được xây dựng bởi vị vua Shabdrung Ngawang Namgyal, người lập nên vương quốc Bhutan. Trải qua nhiều biến cố lịch sử, Simtokha Dzong nhiều lần bị hư hại và được tu bổ. Việc bảo tồn gần đây nhất do các kiến trúc sư Nhật Bản thực hiện.
“Dzong” là một từ ngữ biểu tượng trong lịch sử Bhutan để chỉ một địa danh có thành lũy (như lâu đài, cung điện, tu viện). Simtokha Dzong không rộng lắm, gồm 3 tầng, chỉ có một cổng vào ở phía Nam. Nơi đây mang đậm kiến trúc cổ đặc trưng của đất nước Bhutan. Trong các ngôi đền ở đây còn có những bức họa được cho là đẹp nhất Bhutan.
Nơi đây ngày nay còn là một trường dạy Dzonkha (ngôn ngữ của Bhutan). Cũng như những tu viện Phật giáo khác, tại Simtokha Dzong luôn thấp thoáng bóng cà sa đỏ thắm của các vị tu hành.
Khi muốn Đi Trải Nghiệm Bhutan bạn cần lưu ý: Chính phủ Bhutan không khuyến khích khách thăm quan đi tự túc đến Bhutan mà phải qua một Công ty để bảo lãnh visa.