Điểm danh những món ăn đường phố ngon không cưỡng nổi ở Thái lan

Ai đã từng một lần ghé thăm thiên đường thăm quan, trải nghiệm Thái Lan thì chắc hẳn không thể nào quên được hương vị đặc trưng ngon không cưỡng nổi của các món ăn đường phố vừa chất lượng mà giá cả lại phải chăng. Sau đây hãy cùng chúng tôi điểm lại những món ăn đường phố được du khách yêu thích nhất tại các điểm trải nghiệm Thái Lan.

 

1. Xôi xoài- Món xôi đơn giản mà ngon miệng

 

 

Đây là món ăn rất đặc trưng của người Thái. Gạo nấu xôi là loại gạo nếp ngon, hạt to và đều. Để xôi được dẻo và có mùi thơm, người ta trộn thêm nước cốt dừa, một chút đường và một chút muối. Xoài ăn kèm với xôi là những miếng má xoài mập mạp, chín đều, có vị chua chua ngọt ngọt. Một đĩa xôi xoài hấp dẫn gồm xôi trắng dàn mỏng, má xoài cắt miếng vừa ăn, chút nước cốt dừa và vừng rang thơm rắc đều lên trên sẽ là một món ăn hấp dẫn bạn không thể bỏ qua khi đi Hành trình Thái Lan.

 

2. Bánh dừa

 

 

Món ăn vặt này có nguyên liệu chính là bột mì và nước cốt dừa được nướng trên các khay tròn nhỏ. Trên mặt bánh được rắc thêm một chút hẹ tây hoặc ngô ngọt cho thêm phần bắt mắt và làm trung hòa độ ngọt béo ngậy của nước cốt dừa. Chắc chắn du khách sẽ không thể kiềm lòng trước mùi thơm ngào ngạt từ những chiếc bánh nhỏ xinh này. Món bánh dừa này được bán trên các xe đẩy ở các con hẻm hay chợ trời Thái Lan. Bạn hãy một lần nếm thử để cảm nhận hết cái ngon cái thơm của miếng bánh dừa này nhé.

 

3. Bánh chuối nướng

 

Người ta dùng chuối tây chín thái miếng trộn với trứng gà đánh đều, sau đó dàn đều lên trên trên một lớp bột nhào mỏng, gấp 4 góc lại rồi lật qua lật lại trên chảo nóng cho đến khi bánh chín đều. Khi bánh chín người bán rắc lên bánh chút sữa đặc béo ngậy. Mùi thơm quyến rũ thêm vào đó là màn trình diễn nhào bột làm bánh điêu luyện của đầu bếp khéo léo cũng là một trải nghiệm vô cùng thú vị.

 

4. Trà lạnh – Cha Yen

 

 

Trà đá, trà sữa có mặt ở khắp nơi trên thế giới nhưng có thể nói không ở đâu ngon bằng ở Thái Lan. Cha yen là loại trà đen mang hương vị của hồi, hạt me nghiền, pha kèm chút sữa đặc béo ngậy và đá. Vậy là bạn đã có một ly trà lạnh thơm ngon tuyệt vời xua tan cái nóng và thỏa mãn cơn khát với hương vị đặc trưng không đâu có được.

 

5. Chè Thái

 

Chè Thái là một món ăn vặt nổi tiếng ở Thái Lan với guyên liệu vô cùng phong phú, màu sắc bắt mắt, mùi vị thơm ngon sẽ khiến du khách bối rối khi chọn lựa. Từ các nguyên liệu quen thuộc như khoai, chuối, đỗ đen, hạt sen, ngô, thạch, trân trâu….cho đến các vị lạ như cau non, bí đỏ, củ sen, mã thầy….tạo nên những món chè hấp dẫn quyến rũ lòng người.

 

6. Các món xiên nướng

 

 

Du khách đi Trải nghiệm Thái Lan không khỏi bất ngờ bởi các món xiên nướng vàng ruộm với đa dạng các loại thịt gà, bò, thịt lợn, cánh gà, chân gà, gan mề, tim gà… được tẩm ướp gia vị đậm đà rồi nướng trên than hồng cháy rực tạo mùi hương ngây ngất. Người Thái có khẩu vị khá đậm và cay nên khi thịt chín người bán sẽ rắc thêm chút muối bột và tiêu cho mùi hương thêm phần quyến rũ.

 

7. Hủ tiếu xào Thái Lan (Pad Thai)

 

 

Pad Thai với giá sống, mì hay hủ tiếu, tỏi, ớt xào cùng nước tương và rau. Pad Thai đúng chất Thái Lan thường được nêm nếm với rất nhiều tiêu và ớt cho hợp với khẩu vị người bản xứ. Tùy vào từng địa phương, Pad Thái còn kết hợp với tôm, trứng, đậu phụ. Sợi hủ tiếu mềm, hơi dài cùng hương vị chua cay mặn ngọt tổng hòa một cách tinh tế làm nên hương vị đặc trưng cho ẩm thực đường phố Thái Lan. Bạn đừng quên thưởng thức món ăn hấp dẫn này trong Lịch trình Thái Lan nhé.

 

8. Gỏi đu đủ – Som Tum

 

Một đĩa gỏi đu đủ Thái gồm đu đủ bào sợi, đậu đũa, cà chua thái lát, ruốc tôm, rau húng quế Thái, lạc rang, tỏi giã nhỏ, ớt Thái, nước cốt chanh, … Món ăn này tổng hòa các vị cơ bản của ẩm thực Thái: vị cay nồng của ớt, vị mặn của nước mắm, vị chua của chanh và vị ngọt của đường. Người ta cho lạc rang, tỏi, ớt vào cối giã nhỏ, sau đó cho các nguyên liệu còn lại vào giã giập nhưng đủ đủ bào sợi vẫn phải giữ được độ giòn. Cuối cùng cho thêm các loại gia vị đặc trưng của Thái vào trộn đều rồi xếp ra đĩa. Thế là bạn đã có thể thưởng thức một đĩa gỏi đu đủ vô cùng thơm ngon và bắt mắt.

Bài mới hơn
• Hương vị hấp dẫn của nền ẩm thực truyền thống Thái Lan 21/09/2016
• Ăn uống tại đảo Voi của Thái Lan như thế nào 04/04/2018