Đến Cô Tô Thưởng Thức Đặc Sản Bề Bề

Trang chủ
Cẩm Nang Trong Nước
Cẩm Nang Cô Tô
Ẩm Thực Đặc Sản Cô Tô
Đến Cô Tô Thưởng Thức Đặc Sản Bề Bề

Bề bề là món đặc sản nổi tiếng mang đậm hương vị biển cả mà du khách không thể bỏ qua khi đến trải nghiệm Cô Tô.

Đến Cô Tô Thưởng Thức Đặc Sản Bề Bề - Ảnh 1

Bề bề (hay còn gọi là tôm tít) là loại tôm thân tròn, dài, lưng có nhiều đốt màu trắng đục. Thịt bề bề ở Cô Tô vừa ngọt, dai chắc vừa đậm đà hương vị biển cả, khác xa với mùi vị của các loại tôm sú và tôm hùm khác.

Đến Cô Tô Thưởng Thức Đặc Sản Bề Bề - Ảnh 2

Đặc sản bề bề của Cô Tô rất giàu canxi nên rất tốt cho sức khoẻ. Chính vì vậy mà bất cứ du khách nào tới Cô Tô đều muốn mua bề bề về làm quà cho người thân và bạn bè. Du khách khi đến Cô Tô vào tháng 9 hoặc tháng 10 sẽ được thưởng thức bề bề ngon nhất vì đây là giai đoạn bề bề phát triền to, khá mập và có nhiều gạch son. Bề bề sẽ được chế biến thành các món ăn ngon miệng khác nhau như hấp, luộc, rang muối hay nướng...

Đến Cô Tô Thưởng Thức Đặc Sản Bề Bề - Ảnh 3

Món bề bề hấp khá đơn giản, để làm món này người ta lựa chọn những con to nhất đem hấp với tỏi, gừng, lá chanh và sả. Thưởng thức món bề bề hấp với vị thịt ngọt, dai chắc mang đậm hương vị của biển cả và mùi sả thơm ngon vô cùng hấp dẫn. Để cảm nhận hết hương vị của món ăn, người ta thường ăn nóng bề bề hấp với muối tiêu chanh. Những con tôm béo tròn được bóc vỏ lộ ra lớp thịt trắng béo, thơm quyện với vị đậm đà của muối tiêu chanh khá ngon và lạ miệng.

Đến Cô Tô Thưởng Thức Đặc Sản Bề Bề - Ảnh 4

Thưởng thức món bề bề hấp bia sả trên bờ biển với không gian thiên nhiên thanh bình, hoà mình với nắng, gió biển mang đến cho du khách những trải nghiệm vô cùng thú vị. Món ăn ngon đòi hỏi sự kì công, bạn phải dùng kéo cắt dọc hai bên lưng để bỏ lớp vỏ bên ngoài, khéo léo để cho thịt tôm không bị nát. Sau đó chấm thịt tôm béo ngậy với muối chanh tiêu để cảm nhận vị ngọn dai và cả hương vị mặn mòi của biển cả lan toả trong miệng.

Đến Cô Tô Thưởng Thức Đặc Sản Bề Bề - Ảnh 5

Ngoài ra, người dân Cô Tô còn ép mỏng bề bề đem phơi khô. Món bề bề khô được coi như món ngon hảo hạng, là món quà từ biển cả tuyệt vời mà du khách mua về cho gia đình và bạn bè.

Đến Cô Tô Thưởng Thức Đặc Sản Bề Bề - Ảnh 6

Ở trên đảo Cô Tô có rất nhiều điểm bán hải sản tươi sống mà du khách có thể lựa chọn để mua bề bề về làm quà.

Đến Cô Tô Thưởng Thức Đặc Sản Bề Bề - Ảnh 7

Đến Cô Tô Thưởng Thức Đặc Sản Bề Bề - Ảnh 8

Đến Cô Tô Thưởng Thức Đặc Sản Bề Bề - Ảnh 9

chương trình Cô Tô không chỉ có cơ hội được đắm mình trong không gian thiên nhiên thanh bình, được hoà mình với nước biển xanh và ánh nắng chan hoà mà còn có cơ hội thưởng thức những loại hải sản tươi ngon của vùng biển. Hi vọng Chương trình Cô Tô của VietSense Travel sẽ đem đến cho bạn và gia đình một kì nghỉ tuyệt vời.