Cơm Biryani là món ăn đặc trưng và phổ biến ở ấn độ,không chỉ ở ấn độ mà món cơm Biryani này còn phổ biến ở rất nhiều nơi như Singapore,Indonesia,Malaysia,Pakistan.thiên đường thăm quan, trải nghiệm Maldives nằm đất nước ấn độ nên ẩm thực Maldives ít nhiều cũng du nhập từ ẩm thực ấn độ,món cơm Biryani cũng là một món ăn đặc trưng và phổ biến với người dân Maldives.
Món cơm Biryani được chế biến từ gạo Basmati được nấu cùng nhiều loại gia vị khác nhau như gừng,hành,tỏi,quế,rau mùi...để tạo nên nhiều hương vị cho món cơm. Khi chế biến có thể cho thêm một số thức ăn đi kèm như tôm,rau hoặc trứng để tăng thêm độ hấp dẫn cho món cơm.
Thông thường khi chế biến món cơm Biryani thường mang màu sắc nâu nhạt hoặc màu cam và đặc biệt có mùi thơm rất riêng biệt và đặc trưng. Cơm Biryani thường được ăn với thịt gà hoặc thịt cừu đã được ướp kĩ và đây là món ăn phổ biến tại Maldives và cũng là món ăn phổ biến của những bữa cơm sum họp trong các gia đình.
Khi thưởng thức món cơm Biryani cùng cả gia đình luôn làm người dân Maldives gợi nhớ đến những buổi sum họp cầu nguyện tại nhà thờ hồi giáo bên tiếng chuông cầu nguyện. Nếu như du khách có dịp đến với thiên đường nghỉ dưỡng Maldives thì đừng bao giờ bỏ lỡ món ăn đặc trưng và vô cùng hấp dẫn cơm Biryani này nhé. Sẽ là một món ăn khi mỗi du khách thưởng thức sẽ cảm nhận được hương vị của món cơm này, chắc hẳn các bạn sẽ thích thú với cơm Biryani.