Đặt chân đến mảnh đất địa đầu tổ quốc Hà Giang và khám phá ẩm thực Hà Giang, nhiều thực khách vẫn thường tìm thưởng thức món dân dã măng cuốn nhồi thịt. Khi ăn một miếng măng cuốn nhồi thịt, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt, đắng của măng kết hợp với béo của thịt và mùi thơm nhẹ từ rau răm. 

Khi đi du lịch Hà Giang, đa phần du khách đều chọn đến vào mùa hoa tam giác mạch. Ngoài những cánh đồng hoa đẹp như tiên cảnh, khách còn có thể đắm chìm tâm hồn mình vào những món ăn ngon mang sắc màu thi vị của vùng núi này.